Les troubles de la déglutition
Référence : SAN-LES-1760
Durée : 2 jours
Lieu : Inter ou intra-entreprise
Format
Présentiel
Objectifs de développement des compétences
Etre capable de: 1. Comprendre le processus de la déglutition. Qu'est qu'une fausse route ? Savoir identifier les personnes à risque. Causes et conséquences Que faire en cas de fausse route ? 2. Savoir analyser les capacités de déglutition. Comment prévenir les fausses routes ? 3. Adapter l'alimentation et l'hydratation. Comprendre les différentes textures. Différence entre complément nutritionnel oral et compléments alimentaires. 4. Trouble de la déglutition et dénutrition. Prendre conscience des difficultés rencontrées. Améliorer la prise en charge.
Public
Tous professionnels de la santé.
Personnes en situation de handicap
Vous êtes en situation de handicap et vous souhaitez faire une formation ?
Merci de bien vouloir nous contacter en amont afin d’étudier ensemble vos besoins et les solutions les plus adaptées.
Prérequis
Aucune connaissance préalable n'est requise pour suivre cette formation.
Méthodes Pédagogiques mobilisées
Les prestations de formation sont assurées par des formateurs professionnels qui utilisent des moyens pédagogiques adaptés. Dans le cadre de session intra entreprise, possibilité de travailler sur vos projets afin de répondre à vos besoins spécifiques. Supports de cours pédagogiques imprimés et/ou numérisés.
Modalités d'évaluation
1 - Questionnaire d'évaluation à chaud rempli par le stagiaire en fin de formation. 2 - Questionnaire d'évaluation à froid de la mise en oeuvre des compétences, rempli par le stagiaire environ 6 mois après la fin de formation.
Moyens techniques mobilisés
En présentiel : - Salle(s) de cours équipée(s) des moyens audiovisuels (vidéoprojecteur + écran) avec le matériel adapté à la formation. Pour cette formation, un ordinateur par stagiaire est nécessaire équipé du logiciel. Nous pouvons le fournir au besoin sur simple demande. - Supports de cours pédagogiques imprimés et/ou numérisés. A distance ou en formation mixte : - Un ordinateur pour chaque stagiaire équipé d'une webcam, d'un micro, d'une connexion haut débit, du logiciel objet de la formation et ayant un outil de visio-conférence installé en amont. - Support de cours numérique fourni par nos soins.
Modalité et délai d'accès à la formation
Sur inscription.
UNIVERS FORMATION s’engage à prendre en charge votre demande sous un délai de 48h et à proposer des dates d’entrée en formation sous un délai de 15 jours,
en fonction de vos disponibilités et de celles du formateur pressenti.
Votre rapidité de réponse sur toutes les questions administratives et questionnaires de positionnement permettra d’accélérer le démarrage de votre formation.
Assistance technique et pédagogique
En présentiel : Assistance technique et pédagogique assurée par nos formateurs. A distance ou en formation mixte : L'assistance technique est assurée par nos équipes par mail ou par téléphone au 05 24 61 30 79. Nos formateurs assurent l'assistance pédagogique en mode synchrone durant les face à face à distance.
Tarifs
A partir de 400€ HT/jour (Nous contacter pour devis personnalisés.)
Contenu de la formation
JOUR 1 - Matin
1. Présentation des participants
Rappel des objectifs pédagogiques
Physiologie de la déglutition (rappel de l'anatomie)
Les différentes phase de la déglutition
2. Mécanismes et principaux troubles de la déglutition
Les différents signes des troubles de la déglutition
Quels sont les facteurs aggravants qui peuvent amplifier les fausses routes
Les causes neurologiques, structurelles, métaboliques, iatrogènes...
3. Les conduites à tenir en fonction de :
Si obstruction totale des voies aériennes
Si obstruction partielle des voies aériennes
JOUR 1 - A/M
4. Comment diagnostiquer ?
-Quels sont les méthodes et/ou outils pour évaluer les capacités de déglutition
(Grille d'entretien, les différents tests : test de capacité fonctionnelle, De Pippo)
5. Adapter l'environnement et le matériel
(Etat oral, installation du patient, attitude de l'aidant et les différentes stratégies et sa posture
Les différents aides techniques
(couverts ergonomiques, fauteuil adapté, table, tabouret...)
Comment faire manger une personne à trouble de la déglutition
JOUR 2 - Matin
6. Quelles sont les textures prescrites ?
Explication de la classification internationale IDDSI
Les différentes consistances
Test pratique sur les boissons avec l'IDDSI
Création de fiches techniques si besoin
Prendre en compte les quantités, la température
7. Rôle des CNO
Comment les utiliser
Qu'apportent-ils ?
Les différents choix
JOUR 2 - A/M
8. Rappel sur les besoins nutritionnels (quantitatifs et qualitatifs) des personnes âgées
Le rôle des nutriments
Enrichir les préparations
Quoi proposer en manger mains
Pourquoi est'il important d'évaluer ?
Quels sont vos outils ?
Un travail d'équipe pluridisciplinaire
Savoir communiquer et expliquer le rôle de chaque professionnel
Fournir des outils adéquats
Expression de chaque apprenant
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